Menú fin de semana

Primeros

• Arroz meloso de ibérico con miga de foie a la plancha y botones de pimentón
• Brick de pollo de caserio con puerro y salsa vichyssoise
• Ensalada de piquillos confitados con ventresca, anchoa y cebolleta
• Alcachofas salteadas con jamón y huevo a baja temperatura

Segundos

• Carrillera de ternera guisada con cremoso de patata y chips de boniato
• Sapito a la parrilla con patatas panadera y refrito tradicional
• Entrecot a la parrilla con piquillos y patatas fritas
• Atún con tomate de casa y puerro frito
• Pulpo a la parrilla sobre puré de patata ahumado y alioli de pimentón (Suplemento 10 euros)
• Txuleta de ración con ensalada y patatas (Suplemento de 10 euros)

Postres

• Cuajada con miel y nueces
• Tarta de queso al horno
• Arroz con leche
• Fresas con mousse de mascarpone
• Tiramisú

Pan, bebida y postre

37.00€ (iva incluido 10 %)

Viernes para cenar, vísperas de festivo para cenar, festivos y fines de semana.

Bodega: Tinto Cueva de Lobos, Claro Chivite Gran Feudo, Blanco Verderol, Agua, Sidra, Caña o Refresco