Menú ejecutivo
Primeros
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Ensalada de queso de cabra con cebollitas francesas caramelizas, panceta frita, tomate cherri y vinagreta de miel, mostaza
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Tagliatelle salteados con chipirones, verduras y salsa teriyaki
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Brick de puerro y langostino sobre salsa vizcaína
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Vainas salteadas, cremoso de patata, huevo escalfado y sal de jamón
Segundos
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Bacalao confitado sobre morrones asados su pil pil y polvo de aceituna negra
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Merluza a la parrilla con patatas panadera y refrito tradicional
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Entrecot a la parrilla con salsa de piquillos y patatas fritas
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Codillo asado sobre cremoso de patata, verduras salteadas y reducción de vino tinto
Postres
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Arroz con leche de Igeldo
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Cuajada con miel y nueces
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Tarta de queso con frutos rojos
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Pantxineta con helado de chocolate
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Peras al vino