Menú ejecutivo

Primeros

• Ensalada de lenteja Beluga con aguacate, queso fresco y vinagreta a la antigua

• Pasta a la marinera

• Crema de verduras y picatostes

• Revuelto de bacalao y patata rota

Segundos

• Costilla de cerdo deshuesada con lombarda encurtida y patatitas

• Dorada al horno con refrito de gulas

• Salmon con emulsión de citronela y cous cous

• Picaña con chimi churri y patatas fritas

• Pulpo a la parrilla sobre puré de patata ahumado y alioli de pimentón (Suplemento 10 euros)

  

• Txuleta de ración con ensalada y patatas (Suplemento de 10 euros)

  

Postres

• Cuajada con miel y nueces

  

• Arroz con leche de igeldo

  

• Brazo gitano con crema pastelera

• Cremoso de yogur y dados de membrillo

• Tarta de queso con coulis de frutos rojos

  

Pan, bebida y postre

26.00€ (iva incluido 10 %)

De lunes a jueves para comer y cenar, y los viernes para comer, excepto festivos.

Bodega: Tinto Cueva de Lobos, Claro Chivite Gran Feudo, Blanco Verderol, Agua, Sidra, Caña o Refresco.